*NEW OPENING*

via Savona 13A, Milano

Il Concept

Un progetto di cuore, pancia, testa, olfatto, gusto, che nasce quando tutto intorno sembra essersi addormentato. Un sogno, un desiderio, un pensiero felice che si è fatto largo per diventare realtà. A Milano arriva Madre, l’autentica cucina messicana.

I BURRITOS

“Esto esta con Madre!” si sente riecheggiare nelle tavolate di Città del Messico e di Chihuahua quando i commensali sono rapiti dalla bontà del cibo che stanno gustando. Il burrito di Madre, indispensabile e straordinario, come la madre.

LE BŌL

Un’esplosione di sapori e colori. Marinature, spezie, peperoncini piccanti e meno piccanti, salse speciali preparate secondo l’autentica tradizione messicana. La straordinaria unicità del burrito Madre in versione Bōl.

COMPONI

Per i più audaci la possibilità di comporre il proprio burrito o la propria bōl, in versione large o medium, scegliendo tra una lista di ingredienti dai sapori incredibili: cereali, legumi, proteine, verdure, frutta secca, salse piccanti o delicate.

Il menu

Dal burrito a base di carne, come La Gringa, con Carne al Pastor o A toda madre, con la Cochinita Pibil, a quello con pollo a la tinga, piatto messicano originario di Puebla, fino ad arrivare alle proposte veggie, con tofu o feta o a quelle di pesce. Tutto servito all’interno di una morbida tortilla di grano o di mais da accompagnare a un contorno di nachos, frijoles refritos o guacamole al lime. Con la possibilità, infine, di gustare il tutto all’interno di pratiche bōl.

Esto Està con Madre

Un sogno, un desiderio, un pensiero felice

Madre approda a Milano e racconta una storia ancestrale e sensuale, elegante e determinata, la storia di un piatto di cui non si può fare a meno, proprio come la madre.

Servizio Delivery

Milano e limitrofi nel raggio di 5 km
Pranzo 12:30-14:30 e Cena 19,30 – 22:30
PRANZO
Per consegne dalle 12,30 – 13,30  ordina entro le h 12
Per consegne dalle 13,30-14.30 ordina entro le h 13
CENA
Per consegne dalle 19,30 – 20,30 ordina entro le h 19
Per consegne dalle 20,30 – 21,30 ordina entro le h 20
Per consegne dalle 21,30 – 22,30 ordina entro le h 21

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